Финляндию и Карелию объединит гастрономический маршрут

В течение ближайших двух лет между Финляндией и Карелией появится гастрономический маршрут для туристов. Он будет создан в рамках грантового проекта Kalitka, нацеленного на развитие приграничного сотрудничества. Сообщается, что гастрономический маршрут объединит принадлежащую Финляндии Северную Карелию и Республику Карелию, входящую в состав Российской Федерации. Путешествуя по этому маршруту, туристы получат возможность познакомиться с особенностями национальной кухни по обе стороны границы. Основной целью проекта является развитие гастрономического туризма и этнотуризма, укрепление отношений между местными бизнес-сообществами, а также продвижение национальных продуктов питания.

Эксперты определят точки гастрономического маршрута, изучив общепиты рядом с достопримечательностями, и в дальнейшем разработают гастрономический гид для туристов. На интерактивной карте будут отмечены кафе и рестораны, где, например, можно будет попробовать традиционный карельский пирожок под названием калитка. Гид также позволит ознакомиться с меню заведений. Реализация проекта намечена на осень 2020 года. Объем финансирования нового гастрономического маршрута составит 675000 евро. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»