Индийское кафе предлагает расплатиться за еду мусором

В индийском городе Амбикапуре открылось первое в стране «мусорное кафе», в котором посетители могут расплатиться за еду, сдав собственный мусор. Цель такого необычного бартера – обеспечение едой бедных и бездомных наряду со снижением пластиковых отходов и поддержанием чистоты улиц. За каждый килограмм мусора посетители кафе получают бесплатную еду, в то время как 500 грамм пластикового мусора можно обменять на полноценный завтрак. Данная кампания является инициативой местных властей. Сообщается, что все собранные пластиковые отходы будут переработаны и использованы для строительства дорог.

Подобные «мусорные кафе» уже работают в некоторых городах США и Европы, а также в Камбодже. Тем не менее, индийский проект является особенным, так как все собранные пластиковые отходы пойдут на строительство дорог в Амбикапуре, который считается вторым самым чистым городом в Индии после Индаура. Это не только отличный способ переработки пластика во что-то полезное, но и возможность создать более устойчивые к воздействию воды дороги. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»