В Англии обнаружили пиво времен викторианской эпохи

Специалисты из археологической службы WYAS обнаружили в Лидсе (Англия) более 600 пивных бутылок на месте старой пивоварни Tetley времен викторианской эпохи. Бутылки, которые были аккуратно уложены под лестницей, ведущей в подвал, вероятно, относятся к 1880-м годам, говорят эксперты. Среди бутылок были представлены различные бренды, но большинство из них были помечены как «JE Richardson of Leeds». Археологи приняли находку за имбирное пиво, но последующий анализ показал, что это было обычное светлое пиво, притом весьма ядовитое. Оказалось, что концентрация свинца в пиве достигала 0,13 мг/л, что намного превышает максимально допустимый уровень 0,01 мг/л, установленный Всемирной организацией здравоохранения. По мнению специалистов, это связано с использованием воды из свинцовых труб, которые были распространены в 19 веке. Отмечается, что такое пиво было весьма вредным для здоровья. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»