🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Люди, которые едят много овощей и фруктов, оптимистичнее смотрят на жизнь

Люди, которые едят много оранжевых фруктов и овощей, а также зеленых листовых овощей, имеют тенденцию быть более оптимистичными, полагают авторы нового исследования. Ученые обнаружили, что оптимистичные люди имеют более высокий уровень каротиноидов в крови. Известный каротиноид бета-каротин содержится в оранжевых фруктах и овощах, а также зеленых листовых овощах. В научной среде это первое исследование подобного рода. В нем приняли участие почти 1000 американских мужчин и женщин в возрасте от 25 до 74 лет. Результаты исследования показали, что люди, которые ели 2 или меньше порций фруктов и овощей в день, были значительно менее оптимистичны, чем люди, которые ели 3 или больше порций фруктов и овощей в день. Оптимистичные люди имели концентрацию каротиноидов в крови до 13% выше по сравнению с людьми, которые были менее оптимистичны. Ученые также объясняют взаимосвязь между оптимизмом и каротиноидами тем, что оптимистичные люди, как правило, ведут здоровый образ жизни, едят много фруктов и овощей и избегают курения сигарет.

Люди, которые едят много овощей и фруктов, оптимистичнее смотрят на жизнь

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»