Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Чтобы снизить холестерин, нужно запивать мясо красным вином

31 января 2013

После употребления мяса в крови повышается концентрация вредного для человека малондиальдегида, но ученые обнаружили, что при запивании мяса красным вином вредные вещества перестают накапливаться в крови, и уровень холестерина снижается. Когда люди употребляют красное вино вместе с мясом, вредные вещества просто не всасываются в кровь. Это происходит потому, что полифенолы (антиоксиданты, содержащиеся в вине), предотвращают поглощение организмом данных соединений. В проведенном исследовании одна группа добровольцев в течение 4 дней ела котлеты из индейки, а вторая группа – такие же котлеты, только маринованные в красном вине. Ученые обнаружили, что употребление маринованных в вине котлет имело такой же эффект, как запивание мяса красным вином.

Чтобы снизить холестерин, нужно запивать мясо красным вином

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Дамский каприз» Салат «Зимушка» Салат «Изумрудный» Салат «Грибная поляна» Салат «Маскарад» Новогодний салат «Нежность» Салат «Зодиак» Салат «Новогодний сюжет»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!