Ресторан, в котором можно попробовать грязь

Все мы привыкли к тому, что грязь является несъедобной. Тем не менее, один французский ресторан в Японии под названием Ne Pas Quittez (ресторан изысканной кухни!) предлагает посетителям сделать немыслимое – отведать грязь. Для гурманов-экстремалов даже создано специальное меню грязесодержащих блюд. Здесь можно найти ризотто с грязью, морепродукты с грязью, картофельный суп с грязью, салат с заправкой из грязи и даже десерты: мороженое с грязью, запеканку с грязью и грязный мятный чай. Дегустация этого меню стоит 110$. Грязь поставляется в ресторан компанией Protoleaf, которая использует перемолотый кофе и пальмовое волокно для создания специального компоста, напоминающего грязь.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»