Крупнейшие производители чая (Шри-Ланка, Индия, Кения, Индонезия, Малави и Руанда), которые контролируют 50% мирового производства чая, объявили о создании нового альянса – Международного форума производителей чая. Министр плантаций Шри-Ланки Махиндра Самарасингхе заявил, что попытки создать подобный форум предпринимаются уже на протяжении 80 лет. Производители чая объединили свои усилия с целью увеличить прибыль, но эксперты опасаются, что это неизбежно приведет к росту цен на популярный напиток. Участники форума планируют обменяться опытом и обсудить вопрос повышения спроса на чай, поскольку за последние годы его стоимость сильно упала.
Светлана Попова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»