Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Вкусные постные рецепты 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Ресторан будет выращивать продукты на стенах

29 марта 2013

Ресторан El Piano в Йорке (Великобритания) планирует выращивать зелень для своей кухни на собственных стенах. Это не только позволит одновременно сократить расходы на продукты и дизайн, но и завоюет ресторану славу самого экологичного заведения города. В этом году руководство ресторана планирует начать подготовительные работы к озеленению здания: спланировать расположение контейнеров и продумать схемы полива и дренажа. Для выращивания настенных овощей и трав будет использоваться не гидропонная система, а специальная почва, а что не позволит размножаться опасным бактериям. На нижних уровнях здания будут расти овощи, которые нуждаются в регулярном поливе и уходе. Верхние ярусы будут заняты менее прихотливыми овощами и салатами, а на крыше разместятся ароматические травы. Используя разные сорта овощей и трав, руководство El Piano планирует сделать ресторан вечнозеленым. Меню заведения будет составляться в зависимости от урожая.

Ресторан будет выращивать продукты на стенах

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат с корейской морковкой «Вкусно и быстро» Салат «Маскарад» Салат «Дамский каприз» Салат «Лола» Салат «Деревенский» Салат «Грибная поляна» Вкусный салат с морской капустой Тонкая пицца
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017