Оказывается, и в самом дорогом ресторане можно подхватить желудочно-кишечную инфекцию. Датский ресторан Noma в Копенгагене был обвинен в заражении норовирусом по меньшей мере 63 человек, а также в том, что администрация ресторана не приняла надлежащих мер, когда обнаружила, что этим вирусом был заражен их работник. При этом Noma считается одним из самых статусных заведений, последние три года оно удерживает первое место в списке лучших ресторанов мира. Средний чек в нем обходится примерно в 260$. В период с 12 по 16 февраля клиенты, которые обедали в ресторане Noma, обратились с жалобами, похожими на кишечный грипп. Источник происхождения инфекции установить пока не удалось. Предположительно продукты были заражены заболевшим сотрудником ресторана. Директор ресторана Петр Крейнер предложил заболевшим посетителям возврат денег или бесплатный ужин в их заведении.
Светлана Попова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»