Выращивание овощей снижает температуру в Испании

Европейские экологи предупреждают, что огромные территории, занятые теплицами на юге Испании, оказывают серьезное влияние на климат в регионе. 50 лет назад здесь была пустыня, а сейчас солнечные лучи отражаются от белых крыш теплиц и рассеиваются в атмосфере. Из-за этого почва не прогревается, как раньше, и средняя температура на юге Испании уже понизилась на несколько градусов. Испания – один из крупнейших поставщиков овощей во многие страны Европы и в Россию. Учитывая, что спрос на овощи с каждым годом растет, площадь, занятая теплицами, будет быстро увеличиваться, что может привести к изменению климата на всем побережье Средиземного моря.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»