Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Оливковое масло способствует потере веса

18 апреля 2013

Оливковое масло способствует потере веса, заставляя людей чувствовать себя сытыми гораздо дольше и предотвращая чувство голода, сообщают немецкие и австрийские ученые. Наличие оливкового масла на обеденном столе поможет вам оставаться стройными, потому что даже одного его запаха достаточно для того, чтобы чувствовать себя сытым. В ходе исследования выяснилось, что ароматические экстракты из масла способны уменьшить потребление калорий почти на 200 в день. Люди, которые употребляли оливковое масло, имели более высокие уровни гормона серотонина в крови, ответственного за чувство сытости.

Группа добровольцев под руководством ученых из Технического университета Мюнхена и Венского университета съедали ежедневно по 500 г йогурта, обогащенного оливковым маслом, рапсовым маслом, сливочным маслом или свиным салом. Через три месяца было обнаружено, что добавление оливкового масла оказывало самый большой эффект на чувство сытости. У испытуемых, которые употребляли йогурт с оливковым маслом, уровень серотонина, контролирующего чувство насыщения, был гораздо выше. Выяснилось также, что даже запах оливкового масла оказывал мощное воздействие на аппетит. Ученые надеются, что их открытие поможет разработке продуктов с пониженным содержанием жира, но в то же время весьма сытных.

Оливковое масло способствует потере веса

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Салат «Зимняя сказка» Салат «Дамский каприз» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зодиак» Салат «Зимушка» Новогодний салат «Нежность» Салат «Грибная поляна» Салат «Изумрудный» Салат «Маскарад»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!