Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Хит сезона – засахаренные цветы

02 мая 2013

Весна в разгаре, и в меню ведущих ресторанов Европы появились блюда, украшенные засахаренными цветами. Сезон цветения недолог, поэтому кулинары и кондитеры рекомендуют не только добавлять их свежими в салаты, но и засахарить, чтобы в течение нескольких недель иметь возможность украшать торты, маффины и пирожные яркими весенними цветами. Для этой цели идеально подходят цветы фиалки, огуречной травы, тёрна, сливы, вишни, яблони, примулы, дикой капусты, щавеля и других съедобных растений. Для сохранения цветов покройте их сырым яичным белком, посыпьте сахарной пудрой и высушите в тёплом месте.

Хит сезона – засахаренные цветы

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Зимняя сказка» Салат «Новогодний хит» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зимушка» Салат «Дамский каприз» Салат «Маскарад» Новогодний салат «Наслаждение» Новогодний салат «Нежность» Салат «Изумрудный» Салат «Колпак»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!