Покупки на пустой желудок заставляют потреблять больше калорий

Университет Корнелла (штат Нью-Йорк) провел исследование, показывающее, что не стоит ходить в магазин за продуктами на пустой желудок. Вы не только потратите больше денег, но и будете вынуждены питаться более калорийной и менее здоровой пищей. Даже легкий перекус перед походом за продуктами поможет сэкономить до 18,6%. Кроме того, не чувствуя голода, покупатели охотнее выбирают овощи, крупы и низкокалорийные продукты, тогда как чувство голода повышает вероятность купить чипсы, сладости, мясные деликатесы и уйти без полезных продуктов. Общая калорийность покупок на сытый и голодный желудок может отличаться на треть. Исследователи рекомендуют всегда иметь при себе немного орехов, сухофруктов или несладкого печенья, чтобы чувство голода не вмешивалось в выбор продуктов после долгого трудового дня.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»