🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Почему жирная пища клонит в сон, и как с этим бороться

Учёные из Медицинского колледжа Пенсильвании (США) обнаружили, что последователи диеты Аткинса часто ощущают сонливость в течение дня. Исследовав этот феномен, они выяснили, что в этом виноваты жиры и белки, в изобилии присутствующие в рационе, согласно правилам доктора Аткинса. Избыток животных жиров и белков нетипичен для питания человека. На протяжении многих веков это означало удачную охоту, когда наши предки наедались, как могли, а затем отдыхали. Ежедневное поступление жиров и белков, хотя и помогает справиться с лишним весом, но делает человека сонным и усталым, неспособным сосредоточиться на работе. Чтобы избавиться от этого состояния, учёные рекомендуют не есть жиров и белков в середине дня, а переключиться на сложные углеводы: злаки, овощи, фрукты. Такой рацион помогает оставаться в тонусе и не вредит фигуре.

Почему жирная пища клонит в сон, и как с этим бороться

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»