🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Диетические напитки не спасают от диабета?

До сих пор было принято считать, что напитки без сахара, то есть диетические, не так опасны для здоровья и не влияют на развитие диабета 2 типа. Исследование учёных Университета Вашингтона, опубликованное в новом номере журнала «American Diabetes Care Journal», показывает, что это не так. Подсластители, используемые в диетических напитках, могут так же сильно повысить уровень глюкозы в крови и повлиять на гормональный фон, как и чрезмерное количество сахара. По мнению учёных, рецепторы, расположенные в желудочно-кишечном тракте, распознают сладкий вкус так же, как и вкусовые рецепторы на языке, и гормон инсулин вырабатывается почти в таких же количествах, как и при употреблении сахара. В подтверждение своей гипотезы ученые проанализировали питание 1369 женщин с диагнозом диабет 2 типа, и обнаружили, что любительницы диетических напитков более подвержены этому заболеванию, чем те, кто пил напитки с сахаром.

Диетические напитки не спасают от диабета?

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»