В Сиэтле появится продуктовый лес

В Сиэтле (США) в ближайшее время появится так называемый продуктовый лес, который поднимет городское сельское хозяйство на более высокий уровень. Это будет место, куда сможет придти каждый и собрать урожай фруктов и овощей совершенно бесплатно. Концепция городского леса – уже сама по себе очень захватывающая перспектива. В то время, как почти в каждом городе есть парки и зоны отдыха, лес посреди города – это что-то удивительное. Огромный продуктовый лес будет располагаться на площади 7 акров. Лес будет содержать всевозможные съестные припасы: от яблок и трав до деревьев грецкого ореха. Экзотические фрукты вроде ананаса или гуавы также не будут исключением.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»