Гаджет, позволяющий попробовать вино без откупоривания бутылки

Любитель вина Грег Ламбрехт разработал необычный гаджет Coravin 1000, который позволяет налить вино в бокал, не вынимая при этом пробку из бутылки. Технология заключается в том, что тонкая полая игла гаджета проходит через пробку и выпускает в бутылку инертный газ, который закрывает доступ кислороду и предотвращает окисление вина. Вино при этом двигается в обратном направлении, переливаясь в бокал. После таких манипуляций пробка не повреждается и остается целой, поэтому вино можно снова убрать на хранение. Стоимость Coravin 1000 составляет 299$.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»