Американский фотохудожник Дуглас Адеско (Douglas Adesko) в течение 10 лет фотографировал семьи во время обедов и пришёл к интересному выводу. Наблюдая за своими моделями, фотограф обнаружил, что семьи, которые часто собираются вместе за обеденным столом, более счастливы: среди них гораздо ниже уровень разводов, редки конфликты между поколениями, дети лучше учатся, а взрослые менее подвержены депрессиям. По мнению психологов, за обедом взрослые своим примером учат детей правильному поведению и навыкам общения с окружающими, и это так сильно помогает им в жизни, что дети добиваются успехов в учебе и в общественной жизни. Образовав свою семью, такие дети продолжают добрые традиции, поэтому места для конфликтов между поколениями не остается. Если в семье не принято обедать вместе, у ребенка не успевают формироваться навыки общения, и к подростковому возрасту он становится замкнутым или ведет себя вызывающе, накаляя обстановку в семье.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»