Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Вкусные постные рецепты 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Новые свойства брокколи

22 августа 2013

Работа, проведенная Институтом изучения пищевых продуктов (Норвич, Великобритания), показала, что капуста брокколи гораздо полезнее, чем считалось ранее. Опыты, в которых участники съедали всего по 400 г соцветий брокколи в неделю, выявили интересную закономерность: нормализацию химических реакций, происходящих в митохондриях – так называемых клеточных батарейках. Активность митохондрий означает высокий тонус организма, сопротивляемость болезням и замедленное старение. Вещество глюкорафанин, необходимое для длительной и правильной работы митохондрий, в больших количествах обнаружено в брокколи, особенно в сортах с фиолетовыми соцветиями.

Новые свойства брокколи

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат «Дамский каприз» Салат с корейской морковкой «Вкусно и быстро» Салат «Грибная поляна» Вкусный салат с морской капустой Салат с куриной грудкой Салат «Деревенский» Салат «Маскарад» Тонкая пицца Салат с фасолью
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017