Гэри Ньюбэрех, владелец ресторана La Pizzeria Ristorante в Северном квартале Манчестера (Великобритания), решил провести эксперимент и собрал в своем ресторане 100 местных гурманов, пообещав им презентацию новой пиццы. На самом же деле он просто купил замороженную пиццу в местном супермаркете. Посетители об этом совершенно не догадались, и презентация пиццы прошла на ура. «Мне пришла в голову идея сделать то, что никто никогда не делал раньше, – рассказывает Гэри. – Было интересно посмотреть, смогут ли люди отличить свежеприготовленную пиццу от замороженной. К удивлению, эксперты не заметили никакой разницы». Поначалу большинство людей положительно отзывались о вкусе пиццы, но когда обман раскрылся, многие из них не могли сдержать своего гнева. Гэри призывает внимательнее относиться к составу покупаемых полуфабрикатов, ведь когда на пицце написано «содержит 30% говядины», почему-то никто не задается вопросом, из чего же состоит все остальное.
Светлана Попова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»