В этом сезоне популярен сок алоэ

Полезная и увлажняющая кокосовая вода в этом году была невероятно популярна у спортсменов и любителей здорового образа жизни, но теперь ее начинает потеснять сок алоэ, которому эксперты пророчат репутацию самого знаменитого напитка этого сезона. Он богат витаминами и минералами, помогает пищеварению и избавляет от токсинов, а его польза для здоровья описывается еще во времена существования Древнего Египта, когда он использовался в фитотерапии. Сок алоэ снижает уровень холестерина, помогает потере веса и улучшает иммунитет. Алоэ вера содержит множество витаминов, в том числе С, Е, фолиевую кислоту, В1, В2, В3, В6 и является одним из немногих растений, которое содержит витамин B12, помогающий работе мозга и нервной системы. Кроме того, алоэ богат кальцием, магнием, цинком, хромом, селеном, натрием, железом, калием, а также амино- и жирными кислотами. И если раньше сок алоэ традиционно использовался наружно для лечения кожных заболеваний, то теперь ученые доказали его неоспоримую пользу для здоровья при употреблении внутрь. «Большинство людей не осознает всех преимуществ сока алоэ и применяет его только наружно, – говорит Шона Уилкинсон, руководитель Nutri Centre. – Однако диапазон его действия весьма широк. Выпивая сок алоэ, наш организм насыщается огромным количеством питательных веществ, ведь он содержит около 200 активных компонентов».

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»