Самый быстрый способ охладить пиво

 Лондонская компания Enviro-Cool разработала устройство, о котором долго мечтали любители пива. Гаджет Rapidcool способен превратить тёплое пиво в освежающий напиток температурой 4°С всего за 45 секунд, а пиво комнатной температуры охлаждается еще быстрее. Проектирование устройства велось на грант в размере 760 000 фунтов стерлингов. Исследователи полностью оправдали надежды инвесторов и за несколько месяцев смогли создать действующие образцы Rapidcool. Прибор работает на основе технологии V-Tex: жидкость в банке раскручивается и быстро и равномерно охлаждается, но при открытии банки не происходит чрезмерного пенообразования. В ближайшее время тумбы Rapidcool будут установлены во всех крупных супермаркетах Европы, чтобы покупатели могли самостоятельно охлаждать напитки. Это позволит сократить количество холодильников, а значит, уменьшит расход электроэнергии почти вдвое.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»