Выведен виноград со вкусом сахарной ваты

Калифорнийские виноградари вывели новый сорт винограда, который своим ярким ароматом и вкусом напоминает сладкую вату. Сорт получен при помощи селекции. Ботанику Дэвиду Кейну (David Cain) пришлось сделать около 100 000 попыток скрещивания разных сортов винограда в пробирке, чтобы получить уникальный сорт. Сейчас виноград со вкусом сахарной ваты можно купить во многих магазинах США. Несмотря на довольно высокую цену – от 12 долларов за килограмм – виноград не залёживается на полках.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»