Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Бекон - лучшая приправа в США?

26 ноября 2013

Американский журналист Клифф Куанг (Cliff Kuang), проанализировав более 50 000 рецептов, выложенных в интернет, и более 900 000 комментариев к ним, пришел к интересному выводу: самый простой и надежный способ улучшить вкус блюда – добавить бекон. Рецепты с беконом собирали максимальное количество восторженных комментариев, а добавление бекона к обычным рецептам сразу делало их более популярными. Даже рецепты низкокалорийных салатов со спаржей и шпинатом становились популярнее среди читателей, если в их составе было хоть немного бекона. Обнаружилось только 2 категории блюд, которым присутствие бекона только вредило: десерты и сливочные соусы для пасты. По мнению исследователя, привлекательность бекона заключается в его легко узнаваемом ярком вкусе и аромате. Каждый читатель может легко представить вкус и аромат бекона, в то время как представить другие ингредиенты рецепта гораздо сложнее.

Бекон - лучшая приправа в США?

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Дамский каприз» Салат «Зимушка» Салат «Изумрудный» Салат «Грибная поляна» Салат «Маскарад» Новогодний салат «Нежность» Салат «Зодиак» Салат «Новогодний сюжет»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!