🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Пончики с белым трюфелем

Одними из главных гастрономических находок 2013 года были кронаты – гибрид круассана и пончика. Чикагскому ресторану Lakerview’s Rare Tea Cellar удалось затмить их успех своим новым блюдом – пончиком с трюфелями. Добавление тонких стружек самого дорогостоящего в мире гриба подняло обычный пончик на высоту ресторанной кухни. Шеф-повар Родрик Маркус, изобретатель блюда, предлагает подавать трюфельные пончики как закуску к сухому вину. Так как свежие трюфели – продукт сезонный, пончики будут в меню ресторана лишь до середины января. Стоимость 1 трюфельного пончика – 20 долларов.

Пончики с белым трюфелем

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»