Пряничная архитектура

Фотограф Генри Харгривз и фуд-стилист Кейтлин Левин подняли искусство создания пряничных домиков на совершенно новый уровень. Стараясь преподнести сладости в совершенно новом свете, они сконструировали из пряников уменьшенные копии знаменитых музеев мира: Лувра в Париже, музея Гуггенхайма в Нью-Йорке, галереи Тейт Модерн в Лондоне и др. Для создания этих сооружений были использованы имбирные пряники, глазурь, сахарная вата, лакрица, шоколад и конфеты. Мастера признались, что пряники оказались довольно сложным материалом, потому что они подсыхали, крошились и становились хрупкими. Работы Генри Харгривза и Кейтлин Левин были продемонстрированы на ярмарке Art Basel Miami, которая прошла в Майами.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»