Диетические напитки заставляют людей есть больше

Если люди пьют диетические напитки, это вовсе не означает, что они потребляют меньшее количество калорий, сообщают американские исследователи. Они обнаружили, что люди с избыточным весом и ожирением, которые пьют диетические газированные напитки, потребляют больше калорий из пищи, чем те, кто пьет обычные газированные напитки. Люди, которые пьют диетические газированные напитки, как правило, имеют более высокий индекс массы тела и потребляют больше закусок. Искусственные подсластители, которые присутствуют в больших количествах в диетической содовой, связаны с активацией центров удовольствия в головном мозге. Эти подсластители нарушают контроль аппетита у человека, в результате чего потребление диетических напитков может привести к увеличению потребления пищи в целом.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»