🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Количество флекситарианцев выросло на 40%

Британское сообщество веганов «Viva» несколько лет назад выступило с инициативой веганского января – Veganuary – чтобы люди ощутили, как эффективен этот стиль питания для возвращения в форму после праздничных излишеств. Певица Бейонсе и репер Jay-Z поддержали тренд: в конце 2013 года они на 22 дня стали веганами – отказались от продуктов животного происхождения. То ли под влиянием знаменитостей, то ли благодаря высокой осознанности, но количество частичных веганов или флекситарианцев в Великобритании за год выросло на 40%. Некоторые из них, сравнив своё состояние до и после веганского января, полностью переходят на этичное питание. Сейчас количество веганов в Великобритании достигло своего исторического максимума – 150 000 человек. По оценкам социологов, в общественном сознании европейцев уже произошел «сейсмический сдвиг», и веганы больше не воспринимаются как люди с причудами.  

Количество флекситарианцев выросло на 40%

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»