Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Вкусные постные рецепты 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Doughscuit – новый тренд в кулинарии?

20 февраля 2014

Кондитеры Энох и Калеб Симпсоны из чикагского ресторана Endgrain создали гибрид пончика и печенья под названием doughscuit. Рассыпчатое тесто обжаривается во фритюре, подобно пончикам, после чего покрывается сладкой глазурью и разрезается пополам. Середина смазывается сливочным или шоколадным кремом. До создания doughscuit кондитеры уже готовили для ресторана пончики с уникальными вкусами, например, с беконом и ирисками, ежевикой и черным перцем, персиком и сливками. Станут ли doughscuit такими же популярными, как cronut, легендарное творение Доминика Анселя, покажет время.

Doughscuit – новый тренд в кулинарии?

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат «Дамский каприз» Салат с корейской морковкой «Вкусно и быстро» Салат «Грибная поляна» Вкусный салат с морской капустой Салат с куриной грудкой Салат «Деревенский» Салат «Маскарад» Тонкая пицца Салат с фасолью
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017