Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти

Торт в виде университета

17 марта 2014

Университету Брауна (США, Род-Айленд) недавно исполнилось 250 лет, и бостонская кондитерская Oakleaf Cakes испекла по этому поводу огромный торт весом более 270 кг, представляющий уменьшенную копию этого учебного заведения. На подготовку плана приготовления торта ушел месяц, на его создание и сборку – больше недели. Для разработки и создания торта потребовалось 12 кондитеров и декораторов. Размеры торта – 150 на 90 см, высота – чуть менее 90 см. Внешний декор торта представляет собой имитацию кирпичной кладки здания, которая была сделана при помощи специальной пасты и помадки. Также в нем имеется 100 окон, купол, колокол, флюгер и кованые ворота университета. Одна половина торта – шоколадная, другая половина – «красный бархат», начинка – итальянская меренга. «Это точная 3%-ная копия здания, – рассказывает Тайлер Оклиф, владелец кондитерской. – Мы произвели замеры университета, масштабировали и начали собирать его по частям». Торт был подан на празднике по случаю празднования юбилея Университета Брауна, им удалось накормить 1300 человек. 

Торт в виде университета

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат «Новогодний хит» Салат «Вьюга» Салат «Зимушка» Новогодний салат «Нежность» Салат «Царь» Салат «Дамский каприз» Салат «Изумрудный» Тонкая пицца Салат «Зимняя сказка»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!