Канадские учёные из компании MOLECULE-R Flavors разработали гаджет, полностью меняющий восприятие аромата и вкуса еды. Это вилка Aromafork, в корпус которой встроена маленькая капсула, которая после заправки ароматическим маслом постепенно источает какой-либо аромат во время еды. В результате привычные продукты приобретают неожиданные ароматические и вкусовые оттенки, появляется приятное послевкусие. В комплекте с аромавилкой поставляется набор из 21 аромата, среди которых есть шоколад, ваниль, личи, пассифрут, клубника, базилик, кинза, мята, орегано, кокос, арахис, корица, имбирь, васаби, сливочное и оливковое масло, дым, трюфель. Пользователь может выбрать, каким ароматом заправить капсулу вилки. Комплект из 4 аромавилок вместе с набором ароматов и картриджей можно заказать за 36 фунтов стерлингов.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»