🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Сахарные скульптуры

Сахар никогда еще не выглядел так красиво, как в работах художника Джозефа Марра, который создает скульптуры из сахара. Австралийский художник вместо того, чтобы использовать металл или камень, выбрал себе материал в виде сахара. В качестве натурщицы он использует модель Лауру Вэел, поэтому все скульптуры представляют собой сахарные фигуры одной и той же женщины, только с разными вкусами: лимон, яблоко, малина, лакрица. Разнообразные цвета скульптур обусловлены применением разнообразных пищевых красителей. Сначала Джозеф создает 3D-модель своей натурщицы, после чего компьютер изготавливает ее форму для отливки скульптур. Это весьма кропотливая работа, зато готовые сладкие творения имеют весьма реалистичное качество. Чтобы защитить скульптуры от сладкоежек, Джозеф Марр покрыл их защитным слоем полиуретана. 

Сахарные скульптуры

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»