В одной из квартир в Восточном Эссексе (Великобритания) был обнаружен настоящий клад – кухонный шкаф, заполненный продуктами 1970-х годов. Квартира пустовала более 40 лет после смерти своего прошлого владельца, и наследники, решившие в ней поселиться, получили шикарный подарок – более 250 прекрасно сохранившихся коробок, банок и пачек еды того времени. В шкафчике хранилось несколько видов мясных и рыбных консервов, готовые супы и бульоны, овощные и рисовые гарниры, варенье, мармелад, начинки для пирогов, компоты, кофе, чай, тростниковый сахар, галеты, соусы. Возможно, владелец квартиры запасался едой на чёрный день или готовился к третьей мировой. Находка имеет большое историческое значение – наглядно показывает структуру питания среднестатистического британца, состав и стоимость продуктов.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»