🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Древнейший в мире сыр был найден рядом с телами китайских мумий

Древнейший в мире сыр были обнаружен на телах мумий, захороненных в китайской пустыне Такла-Макан. Мумии, каждой из которых около 3800 лет, были похоронены с кусками сыра, который, по-видимому, должен был служить для умершего вкусной закуской в загробной жизни. По словам немецких ученых из Института молекулярной клеточной биологии и генетики, обнаруживших эту находку, данный сыр делался весьма простым способом, он был питательный и легко усваивался. Специалисты полагают, что сыр был изготовлен путем смешивания молока со смесью бактерий и дрожжей (такая закваска до сих пор используется для производства кефира). Найденные кусочки сыра были закреплены вокруг головы и шеи мумий, которые датируются 1615 г. до н.э. Естественно, в настоящий момент сыр не является съедобным, но свидетельствует о процессе сыроделия древних людей.  

Древнейший в мире сыр был найден рядом с телами китайских мумий

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»