Зеленый чай улучшает память

Зеленый чай всегда расценивался как самый здоровый горячий напиток, но новое исследование, проведенное учеными из Базельского университета (Швейцария), показали, что он также может быть весьма полезен для ума. Ученые утверждают, что зеленый чай повышает некоторые когнитивные функции, в частности, нашу рабочую память. В ходе исследования ученые заметили значительные улучшения в работе памяти после того, как люди употребляли зеленый чай. Они дали выпить добровольцам напиток с экстрактом зеленого чая, после чего попросили их решить несколько задач, в которых требовалось применение памяти. Контролируя деятельность мозга через МРТ, ученые увидели повышенную связь между теменной и лобной корой головного мозга. Это означает, что зеленый чай может увеличить краткосрочную синаптическую пластичность мозга, подытоживают ученые. Результаты проведенного исследования показывают, что зеленый чай может быть использован для лечения потери памяти и других психических расстройств. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»