Чаемашина за 13000 долларов

Приготовления чая не было затронуто техническим прогрессом, пока американская компания Bkon не разработала специальную машину, заваривающую чай. Чаеварка Bkon craft brew готовит чай по новой запатентованной технологии Reverse Atmospheric Infusion: откачивает воздух из ёмкости с водой и чайными листьями и изменяет давление. Можно выбирать мягкую или интенсивную программу в зависимости от сорта чая. Один из разработчиков чаеварки Дин Вастардис (Dean Vastardis) рассказал, что чай, приготовленный таким способом, очень сильно отличается от заваренного обычным способом. Вакуумный чай сохраняет гораздо больше ароматических веществ и растворимых сахаров, и напиток получается вкусным, ароматным и максимально полезным. Чаеварка Bkon сейчас проходит испытания в кафе Нью-Йорка. Когда машина поступит в продажу, её стоимость составит 13000 долларов.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»