Почему люди после 40 лет хуже переносят похмелье

С годами вставать утром после бурного застолья становится все сложнее. Ученые из Университета Пенсильвании полагают, что все эффекты алкоголя усиливаются с возрастом. Одна из главных причин данного явления – растущая обезвоженность организма по мере старения: алкоголь меньше разбавляется водой в нашем теле. Наряду с уменьшением количества воды в нашем организме уменьшается и мышечная масса, а вот количество жира увеличивается. Жировая ткань не нейтрализует алкоголь, поэтому люди с большим количеством жира и сниженным количеством воды и мышечной массы имеют больше алкоголя в крови, когда выпивают. Также у людей в возрасте иногда развивается чувствительность к сульфитам и танинам, содержащимся в вине, а это провоцирует головные боли и тошноту после употребления алкоголя. Другие изменения, которые происходят в организме с возрастом, также увеличивают вероятность тяжелого похмелья. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»