🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

У курящих женщин притуплено восприятие сладкого и жирного вкуса

Ученые выяснили, что курение может притупить у женщин с ожирением восприятие вкуса жирной и сладкой пищи. То есть тучные женщины, которые курят, в меньшей степени способны воспринимать жирный и сладкий вкусы в пище, что вынуждает их потреблять больше калорий. Исследователи провели серию тестов, в которых различные группы женщин (курящие с ожирением, некурящие с ожирением, курящие с нормальным весом и некурящие с нормальным весом) пробовали несколько ванильных пудингов. Они должны были оценить их сладость и жирность. Согласно полученным результатам, курящие женщины по сравнению с другими тремя группами хуже воспринимали сладость и жирность пудингов. Они также получили меньше удовольствия от дегустации десерта.

Ученые предупреждают, что их исследование только выявило связь между курением и ощущением вкуса, а не причины того, почему курящие с ожирением хуже распознают сладкие и жирные вкусы в еде. 

У курящих женщин притуплено восприятие сладкого и жирного вкуса

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»