Бразильская компания Tramontina, создающая кухонные принадлежности, совместно с агентством WT Brazil выпустили уникальную книгу «Biblia Definitiva Do Churrasco» («Величайшая Библия барбекю»). Хотя она далека он традиционных кулинарных изданий и не содержит рецептов, ее практическая направленность поможет извлечь реальный толк людям, которые хотят готовить на огне. Каждая часть книги содержит определенные предметы, необходимые на разных этапах приготовления мяса. Первая часть книги включает в себя спрессованный уголь, бумагу для розжига и лист-веер, при помощи которых можно развести костер. Во второй главе книги «читатель» найдет фартук, фольгу, разделочную доску, соль и наждачную бумагу для заточки ножей. В последней части книги представлены предметы сервировки: поднос и скатерть. Книга «Biblia Definitiva Do Churrasco» была выпущена ограниченным тиражом, а ее упрощенная версия будет доступна в ближайшее время в книжных магазинах Бразилии.
Светлана Попова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»