Археологи воссоздали древний «эликсир долголетия»

Во время строительства гостиницы в Нью-Йорке археологи нашли закупоренную бутылку с надписью «эликсир долголетия», возраст которой оценивается в 150 лет. В течение полугода химики анализировали состав содержимого бутылки и пришли к выводу, что это спиртовая настойка вполне обычных трав и специй. Группа археологов «Chrysalis Archaeology» воссоздала древний напиток, продляющий жизнь, и поделилась рецептом со всеми желающими. Итак, рецепт долголетия от аптекаря, жившего в середине XIX века: выжмите сок из листьев алое, добавьте мелко рубленый ревень, корень горечавки, куркуму и шафран, влейте спирта и оставьте на 3 дня. Вкус «эликсира долголетия» получается очень насыщенным, напиток стимулирует пищеварение и возбуждает аппетит. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»