🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Кафе без официантов, барменов и кассиров

В Северной Дакоте (США) полгода назад открылось кафе "The Vault", владельцы которого так безгранично верят в человеческую честность, что не нанимают обслуживающий персонал. Гости всё делают сами: выбирают сладости, готовят себе коктейль, чай или кофе, убирают за собой посуду и оставляют деньги или расплачиваются кредитной картой. На товарах нет штрих-кодов, цены написаны от руки на ценниках. Полгода работы кафе показали, что люди оправдали доверие: каждый день в кассе оказывается на 10-15% больше денег, чем стоимость проданных товаров. Кафе "The Vault" всегда полно посетителями. Художники приносят в кафе свои картины и скульптуры, недавно там появилось пианино и даже домашний театр. 

Кафе без официантов, барменов и кассиров

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»