Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти

Ученые выяснили, что достаточно употреблять пять порций овощей и фруктов в день, а не семь

08 августа 2014

Ежедневное употребление более пяти порций фруктов и овощей не поможет вам жить дольше, сообщают ученые из Китая и Гарвардской школы общественного здравоохранения в США. Весной этого года британские ученые из Университетского колледжа в Лондоне, проведя исследование, призывали увеличить потребление овощей и фруктов с пяти порций в день до семи. Но крупное исследование, проведенное китайскими и американскими специалистами, показало, что пять порций в день является оптимальным для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. Большее количество уже не оказывает никакого влияния на здоровье.

Специалисты проанализировали 16 исследований с участием более чем 830000 человек и установили, что употребление пяти порций овощей и фруктов в день является наилучшим. Это количество помогает снизить средний риск смерти от всех причин, в частности от сердечно-сосудистых заболеваний, примерно на 5% за каждую дополнительную ежедневную порцию овощей и фруктов по сравнению с людьми, которые не съедают ни одной порции. Но как только человек потреблял больше пяти порций, риск смерти перестал снижаться. Максимально достижимое сокращение преждевременного риска смерти было около 25%. Специалисты полагают, что употребление в пищу большего количества овощей и фруктов не оказывает положительного эффекта, так как у усвояемости есть предел, и организм не может поглотить слишком большое количество питательных веществ.

Стоит отметить, что стандартная порция была определена как 77 г для овощей и 80 г для фруктов. Специалисты отмечают, что всего одному из четырех британцев удается ежедневно съедать пять порций овощей и фруктов.
 

Ученые выяснили, что достаточно употреблять пять порций овощей и фруктов в день, а не семь

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат «Новогодний хит» Салат «Вьюга» Салат «Зимушка» Новогодний салат «Нежность» Салат «Царь» Салат «Дамский каприз» Салат «Изумрудный» Тонкая пицца Салат «Зимняя сказка»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!