Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Вкусные постные рецепты 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Энергетические батончики из сверчков

07 октября 2014

Продовольственная компания Exo из Глазго создала ряд энергетических батончиков, изготовленных из размолотых сверчков. Перед созданием снэков насекомые тщательно обезвоживаются и измельчаются. Представители компании говорят, что они выбрали сверчков потому, что их потребление вызывает гораздо меньше психологических препятствий, чем потребление большинства других насекомых – вряд ли кому-то захочется съесть закуску из мучных червей или навозных жуков. Каждый батончик содержит около 40 сверчков, 270-300 калорий, 10 г белка, 14-20 г жира, 13-18 г сахара и 5-7 г клетчатки.

По словам производителей, их батончики являются отличным источником белка и прекрасной альтернативой продуктам животного происхождения. Они обнаружили, что сверчки содержат 69% белка в сухом весе, в то время как куриная грудка – только 31%, а стейк – 29%. Предыдущие исследования уже показали, что насекомые содержат в 20 раз больше белка, чем крупный рогатый скот, а при их производстве в атмосферу выделяется в 80 раз меньше метана. Производители надеются, что их энергетические батончики помогут решить растущую мировую потребность населения в белке в ближайшие годы. 

Энергетические батончики из сверчков

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат с корейской морковкой «Вкусно и быстро» Салат «Маскарад» Салат «Дамский каприз» Салат «Лола» Салат «Деревенский» Салат «Грибная поляна» Вкусный салат с морской капустой Тонкая пицца
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017