🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Ученые выяснили, почему оливковое масло полезно для сердца

Оливковое масло является важным компонентом средиземноморской диеты, которая считается наиболее правильным типом питания, помогающим защищать человека от болезней сердца. И теперь ученые выяснили, почему именно это происходит. Американские ученые из Университета Иллинойса в Чикаго обнаружили, что оливковое масло может быть полезно при лечении сердечной недостаточности. Американские исследователи из Университета Иллинойса в Чикаго установили, что олеиновая кислота, содержащаяся в оливковом масле, помогает сердцу с недостаточностью эффективнее перекачивать кровь. Здоровое сердце при перекачивании крови поглощает жиры, но когда сердечная мышца повреждена, она не может использовать эти жиры в качестве источника энергии, следовательно, не может эффективно работать. При употреблении оливкового масла олеиновая кислота активизирует гены, которые вырабатывают ферменты, необходимые для расщепления жира и поглощения его сердцем. Таким образом, полученные результаты добавляют еще одно доказательство к утверждению о том, что потребление здоровых жиров может оказывать положительный эффект на сердечное здоровье. 

Ученые выяснили, почему оливковое масло полезно для сердца

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»