🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Какао улучшает память у пожилых людей

Специалисты из Колумбийского университета утверждают, что шоколад способен помочь предотвратить слабоумие у пожилых людей за счет увеличения притока крови к части мозга, которая связана с памятью. В ходе исследования, в котором участвовали 37 человек в возрасте от 50 до 69 лет, было установлено, что флаванолы (антиоксиданты, содержащиеся в какао) помогают обратить вспять возрастное снижение памяти у здоровых пожилых людей. На протяжении трех месяцев одной группе испытуемых давали высокие дозы флаванолов из какао, а другой группе – низкие дозы. Результаты показали, что участники, которые потребляли большое количество какао, продемонстрировали наилучшие результаты в тестах на память по сравнению с участниками, которые потребляли меньшее количество какао. Данное исследование показывает, что антиоксиданты, содержащиеся в какао, могут улучшить когнитивные функции за счет повышения кровотока в определенной области мозга, а снижение памяти может быть предотвращено путем диетического вмешательства. 

Какао улучшает память у пожилых людей

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»