Найден рецепт спортивного напитка гладиаторов

Раскопки, проведённые на найденном несколько лет назад кладбище гладиаторов в городе Эфес (Турция), показали, что в III-II веках до н.э. римские гладиаторы были преимущественно вегетарианцами. Их рацион в основном состоял из злаков, овощей и корнеплодов. При этом учёные обнаружили в останках гладиаторов повышенные количества кальция и магния по сравнению с обычными людьми того же времени и той же местности. Дальнейшие исследования позволили найти источник этих минералов в рационе древних бойцов. Как оказалось, римские гладиаторы после тренировок употребляли специальный «спортивный напиток», изготовленный из золы. В золе в концентрированном виде содержатся микроэлементы, необходимые для роста мышц и укрепления костной ткани.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»