🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Несладкие десерты – хит сезона

Уходящий год вошёл в историю гастрономии модой на съедобное золото и солёную карамель. Новый год, по оценкам британских экспертов, пройдёт под знаком несладких десертов. Сразу несколько знаменитых шеф-поваров подготовили рождественские угощения в этом стиле. В сети супермаркетов «Harrods» перед Рождеством и Новым годом будут продаваться роскошные торты из лосося и анчоусов, украшенные икрой, сливочным сыром и микрозеленью. Вместо кремовых пирожных будут предложены мильфёй из красной рыбы, зелени икры и эклеры из традиционного заварного теста, наполненные козьим сыром, греческим йогуртом и сливками, покрытые бальзамической глазурью, фисташками, грецкими орехами и инжиром. Новый тренд гораздо полезнее для здоровья и фигуры, так как несладкие десерты содержат больше белков и омега-3 жирных кислот и почти не содержат простых углеводов.  

Несладкие десерты – хит сезона

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»