Специалисты разработали гаджет для проверки питания детей

Зачастую дети прибегают к уловкам, говоря родителям, будто бы съели все овощи, в то время как на самом деле просто выбросили их или скормили собаке. Но американские ученые Йельской школы общественного здравоохранения решили избавиться от этой проблемы, создав лазерный сканер для проверки питания детей, который поможет родителям определить, действительно ли их ребенок съел овощи или фрукты. Устройство использует синий свет лазера, который быстро и безболезненно сканирует кожу ладони человека, после чего определяет изменения в биомаркерах, называемых каротиноидами кожи. Датчик удерживается напротив ладони около 30 секунд, пока свет лазера взаимодействует с каротиноидами в коже. Затем программное обеспечение на подключенном к сканеру ноутбуке обрабатывает результаты, что занимает еще 30 секунд. По словам специалистов, данный прибор может помочь диетологам и медикам отслеживать и совершенствовать рацион питания детей и взрослых. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»