🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Низкокалорийное питание замедляет процесс старения

Ученые из Нью-Йоркского университета установили, что низкокалорийные диеты могут замедлить процесс старения, воздействуя на активность большого количества генов. Специалисты обнаружили, что питание с ограничением калорий останавливают падение уровней активности почти 900 различных генов, связанных со старением и формированием памяти в головном мозге. В связи с этим исследователи полагают, что ограничение калорий, особенно углеводов, может манипулировать функциями большой группы генов, влияя на процесс старения. Тем не менее, специалисты отмечают, что это вовсе не означает, что ограничение потребления калорий является источником молодости, хотя данное открытие и подтверждает роль питания в отсрочке старения и возрастных заболеваний. По словам ученых, низкокалорийная диета снижает риск развития болезней сердца, гипертонии и инсульта, а также оказывает влияние на память и познавательные регионы мозга, в частности, гиппокамп. В ближайшем будущем специалисты планируют провести широкомасштабные исследования на людях, чтобы узнать, какое воздействие ограничение калорий может оказать на здоровье в долгосрочной перспективе и возрастное ухудшение памяти. 

Низкокалорийное питание замедляет процесс старения

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»