На днях в Лондоне состоялось открытие Heddon Street Kitchen – нового ресторана известного шеф-повара Гордона Рамзи. Все 140 мест за столиками были забронированы заранее, но когда настало время открытия, оказалось, что пришло только 40 гостей. В полупустом зале открытие совершенно не выглядело торжественным. По словам Гордона Рамзи, фальшивое бронирование мест – это происки конкурентов и недоброжелателей, которых имеет каждый человек, достигший успеха и известности. Отныне в ресторанах шефа к вопросам бронирования будут относиться более серьезно.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»